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食用桑葚好处多,但也有几点禁忌哦

发布时间:2024-04-07 (点击 35 次)

  桑椹,又作桑葚,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗,成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发……

  桑椹,又作桑葚,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗,成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果。随着人们生活水平的提高和健康知识的普及,民众越来越重视食品的营养和健康特性。

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  中医认为,桑椹味甘、酸,性寒,具有有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、生津止渴、促进消化、帮助排便等功效。可用于治疗用于眩晕耳鸣、心悸失眠、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,关节不利等。一般成人均适合食用,女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。

  桑葚的功效作用丰富

  1、增强免疫力

  桑葚中所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等,能有效扩充人体血液容量,迅速补充营养促进造血功能,增强免疫力。

  2、健脾胃,助消化

  桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,健脾胃,增强肠蠕动,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

  3、乌发美容

  桑葚中除了含有大量人体所需的营养物质之外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

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  4、补充营养

  桑葚中含有大量维生素、胡萝卜素及微量元素等,能有效扩充人体血含量,适宜于高血压、妇女病患者。

  5、治疗贫血

  鲜桑葚与桂圆肉同食,可有效缓解贫血症状,还可起到补血的作用。

  6、防止血管硬化

  桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等。

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  食用桑葚的禁忌

  1、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

  2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

  3、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

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  4、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。

  5、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。

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