导语：白萝卜物美价廉，营养丰富，民间流传着“萝卜出了地，郎中没生意”“十月的萝卜赛人参”等说法。但人红是非多，网络上传出了很多关于白萝卜的绯闻。萝卜+蜂蜜能缓解喉咙痛？喝了神奇的萝卜“退烧汤”就不用去医院？郑板桥长寿是因为吃了萝卜配茶？这些绯闻到底是真是假，一起走进谷医堂中医四季养生讲堂秋季篇第十期栏目《关于白萝卜的“绯闻”》，了解真相吧。

　　绯闻一

　　问：网上流传吃白萝卜丝+蜂蜜，能缓解喉咙不舒服，这是真的吗？

　　谷医堂健康专家：网络上这个说法还是靠谱的。因为萝卜味道甘甜，属凉性，有清热润肺止咳化痰的作用，蜂蜜也有止咳化痰润肺的作用，两者加起来，强强联合。

　　问：对不同类型的嗓子不舒服，这个方子都有效吗？

　　谷医堂健康专家：一是咽炎、喉炎、咽喉炎，二是风邪（多为热邪）犯肺，引起嗓子疼，萝卜蜂蜜搭配，既可以用萝卜来清热润肺，消炎解毒，也可以用蜂蜜滋润嗓子，化痰润肺，对缓解两种类型的嗓子疼，这是比较科学的一个吃法。

　　问：对不同类型的嗓子不舒服，萝卜蜂蜜的用量有什么不同吗？

　　谷医堂健康专家：如果是嗓子疼、痒，喉咙发红的咽炎、喉炎、咽喉炎患者，应以吃萝卜为主，如果是肺部功能失常引发咳嗽的患者，应多喝一点蜂蜜。

　　萝卜丝+蜂蜜：针对热性嗓子疼

　　推荐理由：因为萝卜是凉性的。炎症在中医的理论中属于热性的。这个方子对肺热引起的咳嗽效果也好。

　　吃法：为了预防热性嗓子疼，要连续吃2、3天，想要缓解症状，适当延长时间。

　　小贴士：萝卜一定要是生萝卜，熟萝卜清热润肺消炎作用大减。切成萝卜丝，接触面比较大，有效成分吸收好。

　　问：“热性”嗓子疼有些什么症状呢？

　　谷医堂健康专家：天气冷了，你还感觉心理燥，口干甚至口苦，痰少，粘稠而发黄，咽痛咳嗽。

　　问：听说有一种萝卜糖，做法是把白萝卜切块，在蜂蜜里浸上一个月，等萝卜浮上来，嗓子疼就吃一块，它与萝卜丝+蜂蜜的效果有区别吗？

　　谷医堂健康专家：萝卜丝+蜂蜜，接触面很大，生萝卜窜劲很大，缓解嗓子干疼效果比萝卜糖好。萝卜糖里的萝卜被蜂蜜浸透了，萝卜的窜劲减少了，蜂蜜作用为主了，缓解肺热咳嗽嗓子疼的效果比萝卜丝好。所以，萝卜丝拌蜂蜜主要用于咽炎、喉炎、咽喉炎，萝卜糖主要用于咳嗽痰多。

　　绯闻二

　　问：网上流传着一条微博，说小孩感冒发烧先不要着急去医院，喝一碗香菜根萝卜姜汤就能把烧退下去，这事真的靠谱吗？

　　谷医堂健康专家：这个方子说得有点过了，三味食材也值得推敲。中医认为，感冒分为风寒和风热两种，风寒遇到热了，姜和香菜有发散作用，但萝卜没有散热发汗的作用，相反属于凉性。中医认为，在感冒初期，不应该使用矛盾的药。风寒感冒初期的患者，可以将这个方子里的萝卜去掉。但如果是高烧患者，应该去医院。

　　绯闻三

　　问：扬州八怪之一的郑板桥，是一个长寿的人，他的长寿秘诀就是每天在吃饭的时候，总会吃一口萝卜，来一口好茶。吃萝卜就茶，真的能长寿吗？

　　谷医堂健康专家：李时珍说，萝卜是蔬菜中最有益者，萝卜有个很重要的作用就是助消化。茶有轻身、去油腻的作用，它两都对人有好处，经常吃萝卜喝茶是很好的养生之道，但并不是要你吃一口萝卜喝一口茶。

　　问：萝卜消食不管对面积食还是肉积食，都很好使吗？

　　谷医堂健康专家：萝卜消食是通过健脾和胃，使消化功能增强了，使胃口变好了，而不是像山楂和麦芽一样直接消食。

　　问：白萝卜健脾和胃助消化，指的是生的还是熟的？

　　谷医堂健康专家：李时珍在《本草纲目》里记载：萝卜生吃可以止咳、消胀气，熟食可以化瘀、助消化。所以想要消食，萝卜要吃熟的。

　　萝卜山楂汤：消食健脾

　　原料：白萝卜100g、山楂15g、红糖适量。

　　做法：将萝卜切成丝、段或片，与山楂放在一起煮。如果是药店里的山楂，可以先泡一泡、煮一煮，煮出水了再把萝卜放进去。加点红糖调味。

　　吃法：连续服用1-3天，视情况而定。

　　适合人群：轻微积食、食欲不振的人适合吃此汤。

　　效果：萝卜有和胃的功能，山楂有化食的作用，红糖是温性的，养胃。

　　问：萝卜这么大众化，也不是所有人都适合吃吧？

　　谷医堂健康专家：萝卜是寒性的，寒性体质的人，是不能吃的；生萝卜对消化有一定影响，有慢性胃病、胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人，也不能吃；另外，萝卜是下气的，有脏器下垂如胃下垂、子宫下垂、肛门脱垂等疾病的人不适合吃。

　　问：听说白萝卜是小人参，但有人说它两是死对头，根本不能放在一起吃，是真的吗？

　　谷医堂健康专家：萝卜的价值堪比人参，并不是说两者要放在一起吃。萝卜的下气功能很明显，人参却补气，它两一起吃会影响效果，最好不要同时吃。

　　问：听说白萝卜煮汤泡脚，还能管脚肿裂？

　　谷医堂健康专家：这个还真有点作用。因为萝卜有滋润皮肤的作用，它富含的维生素可以软化角质层，可以缓解脚干裂。萝卜水对去除脚臭也有功效。

　　谷医堂菜谱小贴士

　　白萝卜鲫鱼汤

　　原料：白萝卜、鲫鱼、盐、味精、醋、葱姜、少量油。

　　做法：把白萝卜切薄片，葱、姜切片后入锅爆香。鲫鱼放入锅中，两面煎硬，加水，大火煮开直至鱼汤变奶白色。转中火，煮至水量减少到2/3，放入白萝卜片，煮到自己喜欢的软硬程度，最后调入少量盐、味精、醋。