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养胃生津、清热利尿,冬瓜的这几种功效,你知道多少?

发布时间:2024-04-07 (点击 178 次)

炎热的夏天,多喝一些清热祛暑的汤汤水水对于人体来说,具有很好的养生作用,而在这众多的清热祛暑食材当中,冬瓜无疑是常会被用到的。   那么,夏天吃……

炎热的夏天,多喝一些清热祛暑的汤汤水水对于人体来说,具有很好的养生作用,而在这众多的清热祛暑食材当中,冬瓜无疑是常会被用到的。

  那么,夏天吃冬瓜,除了可以祛暑气之外,它还有其他什么样的营养价值和功效,吃冬瓜的时候有没有一些需要注意的事项呢?本期文章小编就带你了解关于冬瓜的相关知识。 

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  冬瓜的营养价值

  营养学研究表明,冬瓜当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素和矿物质等营养成分,每100g新鲜的冬瓜当中就含有蛋白质0.3g、碳水化合物1.8g。

  在维生素中,含量最丰富的便是维生素C,每100g新鲜的冬瓜中维生素C含量达到了27mg,此外,冬瓜当中含钾量明显高于含钠量,是一种典型的高钾低钠型蔬菜,因而具有很好的利尿作用。

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  冬瓜的功效主治

  在中医当中,认为冬瓜性微寒、味甘淡,具有清热利尿、生津解毒以及化痰等功效,因而其临床上可用于水肿胀满或是脚气、暑热烦闷等疾病症状的治疗。《随息居饮食谱》中对其功效也有相应的论述:

  清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。亦治水肿,消暑湿。

  夏天吃冬瓜,身体可收获3个好处

  1.清热利尿

  前面我们已经提到,冬瓜性寒,同时又属于一种典型的高钾低钠型蔬菜,这是其良好清热利尿作用的一个原因,高含量的钾可以通过扩张血管降低血压,同时还可增加尿液中钠的排泄。

  2.养颜减肥

  冬瓜是含有丰富维生素的蔬菜,其中维生素C、维生素E具有良好的抗氧化作用,可以帮助清除机体的氧化自由基,此外,冬瓜还含有丙醇二酸,可以防止脂肪堆积,进而具有一定的减肥作用。

  3.降三高

  冬瓜作为一种食材,其含有的热量不高,同时也是低含糖量蔬菜,适合糖尿病人使用,因而对于三高人群来说,冬瓜是一种比较适宜的食材。

  冬瓜虽好,这些注意事项也要重视哦!

  首先,冬瓜性寒,对于脾胃气虚或是吃了寒凉食物容易拉肚子的人群,应注意少吃冬瓜。

  其次,对处于痛经期间或是月经来潮期间都要注意忌吃冬瓜,以免加重寒性。

  最后,冬瓜利尿作用比较强,吃冬瓜的同时少和红小豆或是鲫鱼等利尿作用强的食材一起吃,以免造成尿量过多。

  附:冬瓜食疗吃法

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  冬瓜排骨汤

  材料:冬瓜250克、排骨200克、干贝丁100克

  做法:排骨洗净焯过水后捞出,放入砂锅中,然后加入清水、排骨、干贝丁以及生姜,大火烧开后转小火煮40分钟,待排骨熟透后放入冬瓜片,一起焖20分钟至冬瓜煮熟,最后加入盐、香油调味即可。

  功效:清热解暑,利尿消肿。

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