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谷医堂中医健康管理:脾虚食少、肺虚久咳、肾虚遗精?山药这样吃,胜过一堆补药!

发布时间:2024-04-07 (点击 59 次)

.想必每个人都曾有这样的经历:看到一堆美食,没有刹住车,暴饮暴食一番,结果胃胀难受、拉肚子。或者一段时间吃喝没规律,想吃就吃点,不想吃就不吃,突然某……

.想必每个人都曾有这样的经历:看到一堆美食,没有刹住车,暴饮暴食一番,结果胃胀难受、拉肚子。或者一段时间吃喝没规律,想吃就吃点,不想吃就不吃,突然某天胃痛难忍,疼得只想趴着休息。这都是因为脾胃受伤了。怎么办?别担心,山药来帮忙~ 

进入秋季,天气干燥,因夏季贪凉及进补不当,很多人在秋季易出现“上火”的情况,肺火一旺,就容易引发咳嗽。俗话说“夏养心,秋养肺”,想去肺火止咳嗽,离不开清肺止咳的好物——山药。 

当男人因肾虚引起腰膝酸软、夜尿频多、滑精早泄等问题,女性因肾虚出现白带异常,也可以通过山药来调理,因为山药有补肾涩精的作用。 

没想到吧,我们平时常吃的蔬菜山药竟然还是一味药食同源的药材,而且还有这么多强大的功效。山药味甘、性平,归脾、肺、肾经,健脾、益肺、补肾等作用 

那么,哪些朋友适合用山药调补身体呢? 

一是脾胃虚弱、食欲不佳、食量少、腹泻的人; 

二是容易感冒咳嗽的人; 

三是慢性肾病患者、肾虚人群; 

四是糖尿病患者; 

五是心脑血管病患者; 

六是想要减肥的人。 

当然,山药最强大的功能还是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。有这些健康需求的朋友们,可以多食用以下三种美味的山药食疗方,以解决你的健康困扰: 

一、山药健脾饭 

脾胃虚弱、食后腹胀的人常吃有益。将250g山药和250g白扁豆洗净,再把白扁豆浸泡一夜,将50g麦芽和50g谷芽洗净煎成浓汁。在锅中放入500g洗净的粳米,再放入麦芽和谷芽的煎汁、山药、白扁豆、适量水,煮成饭。 

二、栗子烧山药 

此方能补肾益肺。把300g山药去皮切块,在水中浸泡。在锅中加入油、葱、姜及12颗栗子翻炒,再加入老抽、生抽、水、白糖,大火煮一刻钟,再加入山药烧制,等栗子熟透时加入蚝油烧5分钟即可。 

三、山药芡实粥 

此食疗方适合脾肾两虚、胃口不佳、大便不成形的人群。将50g芡实打碎,把50g山药去皮切块,再将两者和50g粳米、适量水一起放入锅中煮粥,粥熟后加入精盐、香油。 

很多人做山药菜肴时会遭遇皮肤瘙痒问题,小谷建议大家戴上手套再处理山药哦~  

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