logo

今日立秋!如何度过“多事之秋”?谷医堂健康调理提醒你懂得“养收”之道

发布时间:2024-04-07 (点击 44 次)

立秋又称交秋,是秋季的第一个节气,每年8月7日或8日为二十四节气中的立秋,此时太阳到达黄经135度。《月令七十二候集解》说:“七月节,立字解见春(立春)。秋……

立秋又称交秋,是秋季的第一个节气,每年8月7日或8日为二十四节气中的立秋,此时太阳到达黄经135度。《月令七十二候集解》说:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋是秋季开始的标志,此时农作物快成熟了。 

有谚语说:“立秋之日凉风至”,即立秋是凉爽季节的开始,气还处于炎热之中,但素有“秋老虎”之称的高温天气却已不同于使人烦闷的暑热。 

立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。所以谷方益元提醒您:立秋调养时切不可背离自然规律,循其古人之纲要“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。 

一、起居养生 

(一)早卧早起 

立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。 

(二)适当秋冻 

立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。故有“春不减衣,秋不戴帽”的说法,也就是我们经常所说的秋要“冻”。但“秋冻”要会冻,一是不要冻腰,脚踝和脖子;二是秋冻适宜中、青年,老年人和婴幼儿不太适宜。 

二、饮食养生 

(一)少辛增酸 

酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散。“秋吃酸,护肝胆。”唐·孙思邈《备急千金要方》说:“秋七十二日,省辛增酸,以养肝气。”秋季饮食宜少辛增酸,多吃酸味食物。辛味入肺,其性发散,多吃不利于秋气的收养,还容易造成肺气过盛对肝胆造成更大的伤害。酸味食物能补肝,“增酸”以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。 

(二)常用食物 

平时可以多食白色食物,如梨、莲藕、山药、银耳、香蕉和豆腐等;少吃一些辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜、韭以及咖喱等辛味之品;多吃醋、山楂、酸奶、柠檬、葡萄、苹果、秋梨、柚子等酸味食物以助养肝。 

常言道:“秋季进补,冬令打虎。”秋季可适时进补,但忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。另可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。 

中医养生学家还提倡在秋季每天早晨吃粥。此外还要谨记“秋瓜坏肚”,故立秋之后,不论是西瓜还是香瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。 

(三)常用食谱 

 1. 醋椒鱼 

原料与做法:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄洒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。 

功效:健脾开胃,填精,益气。 

2.黄精煨肘 

原料与做法:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 

功效:补脾润肺 

三、运动养生 

立秋以后,人体因经过漫长的炎夏酷暑,耗散了大量的精血,此时元气处于虚空松弛之态而表现为“秋乏”,故养生运动应以舒缓柔和为佳,防汗出伤阴,阳气随之而耗。 

立秋时节适宜早睡早起,动静结合。宜外出登山旅游,不但“练腿脚防衰老”,促进血液循环和新陈代谢,提高机体耐寒及抗病能力,还能增添雅趣,陶冶情操防“秋悲”。同时,应多出户外开展力所能及的体育活动,如快走、慢跑、骑行、游泳、打乒羽、练太极剑、跳交谊舞等。 

线下门店咨询服务热线:400-0187-299    线上销售咨询服务热线:400-8855-091

备案序号 湘ICP备17011020号-2 Copyright © 2018 湖南谷医堂大药房连锁有限公司