一杯温热姜茶，折射出千年中医应对高强环境与季节变化的深邃智慧。9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京举行。当天气温接近30℃，而阅兵现场的民兵方队后勤组却贴心地为大家准备了热腾腾的姜茶。
这一看似“反常识”的安排背后，其实蕴藏着传统中医因时制宜的养生智慧。

高温下的热饮？中医智慧揭秘
在许多人的认知中，高温天气就该喝冰饮降温。但中医理论却提供了不同的视角。
谷医堂中医互联网医院黎志清医生解释，在户外高温、高强度训练环境下，小小一杯姜茶能起到益气生津、温胃散寒、防止外感的作用。
中医经典著作《黄帝内经》提出“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，这正是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这一民间智慧的根源。

为何夏季需要吃姜？
黎志清医生表示，高温天气下，人体阳气浮于体表，皮肤腠理开泄，大量出汗。看似“热”，实则内里尤其是脾胃阳气相对虚弱，更容易受到寒湿之邪的侵袭。
夏季人们往往贪凉，喜欢冷饮、凉菜，容易导致脾胃不适或腹泻。此时食用生姜，可以温中散寒、振奋脾阳，对抗外界炎热和内里虚寒的矛盾，有效增强体质。

姜茶的多重健康益处
从现代科学角度看，姜茶对人体有多种益处：生姜中的姜辣素可以促进全身血液循环，产生温热感，帮助驱散体内寒气。姜茶能刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解腹胀感。现代营养学证明，生姜中的活性成分能够抑制肠胃道黏膜炎症反应，减少肠胃不适感。
在秋季感冒高发季节，常喝热姜茶可帮助机体祛寒发汗，对增强免疫力有益。

选择与使用：生姜与干姜的区别
姜的用法颇有讲究。除生姜外，还有干姜、炮姜、煨姜等不同炮制品，分别适用于不同证候。
生姜属解表药，具有散寒解表的功效，主要用于外感风寒的表证。其性偏发散，走而不守，善于走窜，像太阳一样在体内扩散，有很好的加热、通行、打开通道的作用。
干姜则不用于解表，主要用于温里，治疗“里寒证”。其性偏内敛，性守不走，能令外不敢入，内不敢出，重在一个“守”字。
简单来说：假如目的是散寒，应该用生姜；如果要温补阳气，并把补进去的阳气收在体内，就用干姜。

健康食姜的注意事项
虽然姜有多重健康益处，但并不是人人适宜。黎志清医生特别强调，体质偏实热或阴虚者，如常有咽喉肿痛、口干舌燥、便秘、痤疮频发等症状，应慎用生姜。
以下三类人群不适宜吃姜：阴虚体质的人（手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干燥）、内热较重者（患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病）、暑热感冒或风热感冒者。
临床研究表明，每日摄入大约1g的生姜即可，不宜超过1.5g，过量进食可能刺激肠胃黏膜，引发胃灼热、反酸等不适。
另外，吃姜的时间也颇有讲究。在早上、中午前，人的阳气是升发的，是向上走、向外走的，吃姜顺应阳气运行。而晚上应尽量少吃姜，因为到了晚上，阳气需潜藏起来、内敛起来。如果为了应急，随时可以吃。比如吃了生冷寒凉，或者感受了风寒，想减少寒凉对脾胃的伤害，预防感冒，可以及时喝姜茶。
阅兵场上，女民兵们手握的杯杯姜茶，升腾着丝丝热气。这份古老而鲜活的中医智慧，正透过一杯温热的姜茶，在现代阅兵场上焕发新的生机。